Kiire ja tervislik kalasupp on lihtne retsept, mille juurde ikka ja j\u00e4lle tagasi tulla. Suppidel kipub \u00fcldiselt olema see viga, et nende tegemine v\u00f5tab hirmus kaua aega. Olgem ausad \u2013 on v\u00e4he neid, kes peale v\u00e4sitavat t\u00f6\u00f6p\u00e4eva jaksavad veel tund v\u00f5i rohkem aega v\u00f5tva retseptiga j\u00e4nnata. Selle supi kindel eelis on fakt, et keetmiseks kulub kokku maksimaalselt 20 minutit. Liida juurde aeg k\u00f6\u00f6giviljade hakkimiseks ja \u00fcmmarguselt v\u00f5ib \u00f6elda, et supp j\u00f5uab lauale enam-v\u00e4hem 40 minutiga.<\/p>\n\n\n\n
Kala peaks olema meie men\u00fc\u00fcs igal n\u00e4dalal kuna annab olulisi omega-3 rasvu ja vitamiine. Paraku aga meie peres kipub see liiga harva lauale j\u00f5udma, sest head ja v\u00e4rsket kala ei ole suurematest poekettidest tihti leida ja laisa inimesena ei viitsi ma iga n\u00e4dal pikka poetiiru \u00fcmber Tallinna ette v\u00f5tta. Suuremate poekettide letis lamavad kalapoisid tihtipeale mitmeid p\u00e4evi, mist\u00f5ttu on neil iseloomulikult halb l\u00f5hn ja mulle isiklikult on see piisavalt eemalet\u00f5ukav, et ajab isu \u00e4ra. Aegajalt leiab letilt ka \u00fclep\u00e4evitunud \u00fcliroosasid isendeid, mille keemilist koostist ma parema meelega ei teaks. Kui aga parasjagu viitsimist on, v\u00f5tame vahel veidi suurema tiiru poodides ette ja otsime \u00fche hea t\u00fcki m\u00f5nusat kala.<\/p>\n\n\n\n
Retsept ei p\u00e4rine minu isiklikust varamust, vaid hoopis mu riiuli \u00fchest parimast kokaraamatust \u201cGI linnas \u2013 100 lihtsat ja kasuliku GI-retsepti aktiivse elustiili korral\u201d. Julgen v\u00e4ita, et see kokaraamat ja tema analoogne teine osa \u201cGI kogu perele\u201d on m\u00e4nginud olulist rolli minu kokakunsti kujundamisel. Raamatu autoriteks on rootslased Ola Lauritzson ja Ulrika Davidsson, kes on kokku pannud hea valiku lihtsaid ja m\u00f5nusaid madala GIga retsepte ning neile lisaks on raamatu alguses veel juttu GI toitumisest \u00fcldisemalt. Ma ei tea kedagi, kes loeks kokaraamatuid kaanest kaaneni l\u00e4bi, aga just sellise natuke ogara agarusega v\u00f5tsin ma need raamatud esimest korda k\u00e4tte (umbes aastal 2010\u2026) ja enne k\u00e4est \u00e4ra ei pannud kui k\u00f5ik lehed loetud said.<\/p>\n\n\n\n
Mul on hea meel seda retsepti l\u00f5puks ometi teiega jagada. Lisaks sellele, et see mulle omale maitseb, on see p\u00e4lvinud ka mu meespere lemmiku tiitli ja aegajalt j\u00f5uab koju poekott vajalike koostisosade ja palvega, et \u201cteeks n\u00fc\u00fcd seda l\u00f5hesuppi\u201d. K\u00f5ikidele emmedele teeb ilmselt head meelt see, et kui veidi v\u00fcrtse siin retseptis maha keerata, sobib supp suurep\u00e4raselt ka v\u00e4ikelapse toiduks. Koguseliselt \u00fctleb retsept, et seda jagub neljale. Omast kogemusest t\u00e4iendan, et normaalsuuruses kausi puhul saab siit v\u00e4hemalt kaheksa portsu, aga suurema supitaldriku puhul neli portsu. Keetmiseks otsi aga kapist k\u00f5ige suurem pott, sest seda suppi tuleb m\u00f5nusalt palju!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
See on mu lemmik kalasupp! T\u00f5eliselt toitev ja maitserikas retsept on minu toitude seas parima supi tiitlit hoidnud juba v\u00e4ga-v\u00e4ga mitu aastat.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":1931,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"recipe-course":[70,71],"recipe-cuisine":[],"recipe-cooking-method":[202],"recipe-tag":[363,212,462,32,44,428],"recipe-key":[79,78,82,81],"recipe-badge":[62],"recipe-dietary":[],"class_list":["post-1929","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe-course-louna","recipe-course-ohtusook","recipe-cooking-method-keetmine","recipe-tag-argitoidud","recipe-tag-gluteenivaba","recipe-tag-kalaroad","recipe-tag-laktoosivaba","recipe-tag-lihtne","recipe-tag-supid","recipe-key-gluteenivaba","recipe-key-laktoosivaba","recipe-key-madal-gi","recipe-key-suhkruvaba","recipe-badge-klassika","latest_post"],"yoast_head":"\n